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コーヒーカップのこだわり

コーヒーカップのこだわり

カップは砥部焼を始め、お店を始める前からこつこつ和洋にこだわらず集めたものを、店内棚に並べ、お客様に合わせてお出ししている。

もちろんお客様からのお気に入りのカップで飲んで頂きたい。

リクエストして頂ければ喜んで・・・
お好きなカップでコーヒータイム・・・
これが当店の楽しみ方の1つである。

今日はWishでどんなカップで飲もう!!
今日もWish来て良かった!!!

そんなことを思って頂けたら幸いです。

 

愛媛県 砥部町 砥部焼(とべやき)との出会い

愛媛県 砥部町 砥部焼(とべやき)との出会い

もともと陶磁器に興味をもっている私は、お気に入りの器を手にしては購入。そして、その器で食を楽しむということが、一つの趣味であった。

そんな時、この砥部焼を使ってお料理を出して頂ける店に出会う。

この日本の伝統的な器、白磁に藍色を主体とした和磁気に、な・な・なんと、フランス料理が出てきたことに感動。

私もこの器を使ってお料理をしてお客様に楽しんで頂きたい!
この砥部焼の良さを知って頂きたいと、心に思った。

もし、このお店へ行っていなかったら、この感動はなかったし、砥部焼を使わなかったかもしれない。

料理をこんなにも引き立ててくれる、飽きの来ない、そして丈夫な砥部焼に魅力を感じている。

まだ窯元を訪れていないので、ぜひ伺いたいものである。

 

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